«Татарская деревня в зимний период: 

дом, ремесло и община»


В татарских деревнях в долгие зимние месяцы менялся ритм и характер занятий - наступало время домашнего труда, ремёсел и общения. Полевая работа останавливалась, и жизнь переходила «под крышу».

 Основные занятия были такими:


Домашние ремёсла

  • Прядение и ткачество — женщины пряли шерсть и лён, ткали сукно, полотна, ковры.

  • Шитьё и вышивка — готовили одежду, украшали её традиционной орнаментацией.

  • Валяние войлока — делали валенки, коврики, детали одежды.

  • Плетение и работа с кожей — пояса, сумки, упряжь.



Мужские работы
  • Деревообработка — изготавливали утварь, сани, инструменты, мебель.

  • Ремонт хозяйства — чинили упряжь, обувь, инвентарь.

  • Кузнечное дело (если был кузнец) — подковы, ножи, бытовые предметы.






Обучение и духовная жизнь
  • Учёба в медресе и мектебах (школах)— зимой дети чаще посещали школы при мечетях.

  • Чтение Корана, религиозные беседы, подготовка к праздникам.

  • Передача знаний — старшие учили младших ремёслам и обычаям.

 


Общение и традиции

  • Вечерние посиделки (аулак өй) — молодёжь собиралась без старших: пели, играли, загадывали загадки.

  • Рассказы, сказки, баиты, исполнение народных песен.

  • Сватовства и договорённости о свадьбах часто происходили именно зимой.


 

Пища и быт

  • Приготовление традиционных блюд, которые требовали времени: кыстыбый, токмач, эчпочмак, бэлеш, заготовка катыка и курута.

  • Совместные посиделки — «кич утыру»: женщины собирались вечерами, работали и разговаривали.

Зимние промыслы

  • Охота и рыболовство (где позволяла местность).

  • Извоз, торговые поездки по зимним дорогам, которые были удобнее летних.

 Хозяйственные заботы

  • Забой скота, заготовка мяса.

  • Приготовление традиционных блюд длительного хранения: вяленое мясо, казы, сушёные продукты.

В целом зима у татар была временем созидательной тишины: работы не становилось меньше, она просто меняла форму — от полей к дому, от физического труда к ремеслу и культуре.


11 серия из Выпуска " Знакомство с татарской историей" Комитета Независимости Татарстана



“The Tatar Village in Winter: Household, Crafts, and Communal Life”

In Tatar villages, during the long winter months, the rhythm and nature of daily activities changed — it was a time for domestic labor, crafts, and social interaction. Fieldwork came to a halt, and life moved “under the roof.”

The main activities during this period included:

Domestic Crafts

  • Spinning and weaving — women spun wool and flax, wove cloth, linen, and carpets.

  • Sewing and embroidery — clothing was made and decorated with traditional ornamental patterns.

  • Felt-making — felt boots (valenki), rugs, and elements of clothing were produced.

  • Weaving and leatherwork — belts, bags, and harnesses were crafted.

Men’s Work

  • Woodworking — household utensils, sledges, tools, and furniture were made.

  • Household repairs — harnesses, footwear, and farming equipment were repaired.

  • Blacksmithing (where a blacksmith was present) — horseshoes, knives, and household items were forged.

Education and Spiritual Life

  • Studies in madrasas and mektebs — in winter, children attended mosque schools more regularly.

  • Qur’an reading, religious discussions, and preparation for religious holidays.

  • Transmission of knowledge — elders taught younger generations crafts and traditions.

Social Life and Traditions

  • Evening gatherings (aulak öy) — young people met without elders to sing, play games, and exchange riddles.

  • Storytelling, fairy tales, bayits, and performance of folk songs.

  • Matchmaking and wedding arrangements often took place during the winter months.

Food and Daily Life

  • Preparation of traditional dishes that required time and patience: kystybyi, tokmach, echpochmak, belesh, as well as making katyk and kurut.

  • Communal evening gatherings (“kich utıru”) — women gathered in the evenings to work and talk together.

Winter Livelihoods

  • Hunting and fishing (where geography allowed).

  • Transport services and trade trips along winter roads, which were often more convenient than summer routes.

Household Responsibilities

  • Slaughtering livestock and preserving meat.

  • Preparation of long-lasting traditional foods: dried meat, kazy, and other preserved products.

Overall, winter for the Tatars was a time of creative quietness. Work did not decrease — it simply changed its form, shifting from the fields to the home, from physical labor to craftsmanship and culture.

Episode 11 of the series “Introduction to Tatar History” by the Tatarstan Independence Committee 

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога